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hominy是什么意思

  作者:恒星英语学习网     所属分类:H开头的英语单词     

hominy 是什么意思

中文翻译与英英解释

n.
〔美国〕玉米粥；玉米片。
hulled corn with the bran and germ removed

Hominy consists of dried maize kernels which have been treated with an alkali in a process called nixtamalization.
 
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