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pot-au-feu是什么意思

  作者:恒星英语学习网     所属分类:P开头的英语单词     

pot-au-feu 是什么意思

中文翻译与英英解释

n.
〔法语〕肉菜汤〔汤中肉菜另盘上桌〕。
traditional French stew of vegetables and beef

Pot-au-feu ( "pot on the fire") is a French beef stew. According to chef Raymond Blanc, pot-au feu is "the quintessence of French family cuisine, it is the most celebrated dish in France.
 
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