saccharase是什么意思

作者:恒星英语学习网所属分类:S开头的英语单词

saccharase 是什么意思

	n. 【生物化学】蔗糖酶 (＝invertase)。

an enzyme that catalyzes the hydrolysis of sucrose into glucose and fructose
同义词：invertase, sucrase,

	1.	Analysis of honey - determination of saccharase activity - part 2 : hadorn method 蜂蜜的分析.蔗糖酶活性的测定.第2部分:哈多恩法
	2.	Analysis of honey - determination of saccharase activity - part 1 : siegenthaler method 蜂蜜的分析研究.蔗糖酶活性的测定.第1部分:西根哈勒

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