velveting是什么意思

作者:恒星英语学习网所属分类:V开头的英语单词

velveting 是什么意思

中文翻译与英英解释

	n. 1.天鹅绒的绒毛。 2.〔 pl.〕〔集合词〕天鹅绒制品。

Velveting is a technique in Chinese cuisine for preserving the moisture of meat while cooking. Additionally, it provides a soft or "velvety" texture to the meat of any entree.

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